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・・・金魚の街・・・           奈良県大和郡山市で       建築設計事務所を主宰する       社長のブログです。             


by oao7002

2015年 11月 28日 ( 1 )

85歳な道場六三郎

ル・ベンケイ創業40周年記念の晩餐会に行ってきました。

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テーブルには・・・いつも以上にたくさんのフォークとナイフ!
それに・・・巻物のようなメニュー・・・(^.^)/~~~

85歳な道場六三郎_a0326106_21221820.jpg

そこには・・・料理の鉄人で有名な道場六三郎さんの2品も・・・(^O^)/

85歳な道場六三郎_a0326106_21222721.jpg

ベンケイのオーナーシェフと道場六三郎さんとの対談も素晴らしく・・・・・
コラボメニュー・・・どれもこれも絶品な美味しさでした。

対談の中のお話を少しご紹介します。
道場さんは85歳。
とっても溌剌とされ、大きな声で存在感のある方で、その秘訣は・・・っという問いに
「教育と教養が大切」 っとおっしゃっていました。
それは 「今日、行く(教育)ところ」 っと 「今日、用(教養)がある」 とのコト。

なるほど・・・なるほど・・・(^-^)ゝ ラジャ!
私も幾つになっても 「教育と教養」 忘れんようにしようとココロに決心。
ご馳走さまでした。



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by oao7002 | 2015-11-28 21:22 | gourmet